26 juillet 2013

Salade sucrée, salée, poivrée

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 10 fraises
  • 2 figues
  • 1 boule de mozzarella
  • 8 tranches de viande des grisons
  • 2 belles poignées de mesclun
  • 3 tours de moulin à poivre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette

Recette:

Mélangez le mesclun avec la vinaigrette.

Coupez en fines lamelles les figues, la mozzarella et les fraises.
Repartissez les ingrédients sur le mesclun en intercalant avec la viande des grisons.

Poivrez généreusement.

Servez avec de belles tranches de pain grillé !

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