28 juin 2013

Burger germé

 Ingrédients pour un burger:

  • 1 pain burger
  • 100 g de blanc de poulet
  • 1/2 avocat
  • 1 petite poignée de graines germées variées
  • 1 pain burger
  • quelques feuilles de laitue rouge
  • huile de lin / d’avocat
  • réduction de vinaigre balsamique

Recette:

Assemblez tous les ingrédients dans la pain burger juste chauffé au grille pain ou dans le four: les feuilles de salade, puis des lamelles d’avocat, le blanc de poulet en morceaux, et les graines germées.

Ajoutez un filet d’huile de lin ou d’avocat, puis un filet de réduction de vinaigre balsamique.

Refermez avec le 2ème pain, et dégustez avec le reste de la laitue !

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