12 août 2013

A fond l’artichaut

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 12 fonds d’artichaut surgelés ou en conserve
  • 3 échalotes
  • 1 petite botte de ciboulette
  • huile d’olive ou huile de lin
  • sel et poivre
  • des mini gressins pour le croquant !

Recette:

Découpez les cœurs d’artichaut en petits cubes.
Ciselez les échalotes et la ciboulette.
Mélangez le tout avec l’huile, le sel et le poivre.

Utilisez des cercles ou des verrines pour la présentation.

A servir en entrée, en plat ou en apéritif dans des verrines !

A fond l’artichaut ! imprimer la recette en PDF