8 août 2013

Zut, flûte, cacahuète !

Ingrédients pour 30 biscuits:

  • 160 g de purée de cacahuètes (et non du beurre de cacahuètes ! la marque Jean Hervé, c’est parfait et facile à trouver en magasin bio)
  • 160 g de farine de maïs
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café rase de sel
  • des brisures de cacahuètes grillées et salées

Recette:

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la purée de cacahuètes, la farine et le sel, puis enfin les œufs.
Au besoin, ajoutez un petit peu d’eau pour obtenir une belle boule de pâte.

Formez des petites flûtes et disposez fermement quelques éclats de cacahuètes sur le dessus.
Enfournez 20 minutes.

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